In alter Tradition werden die Georgs Ritter drei Mal am Tag (ausgenommen freitags) ein eigens für Schloss Burg geschriebenes Theaterstück aufführen, bei dem auch die bei Groß und Klein beliebten Kampfszenen nicht fehlen dürfen. Aufführungen sind um 12, 14:30 und 17:15 Uhr bei freier Platzwahl. Reservierungen sind nicht erforderlich.

Hoch zu Ross findet ein weiteres Schauspiel statt: das große Ritterturnier von Heimdalls Erben. Hier treten die Ritter täglich um 16 Uhr auf der großen Turnierbahn zum ritterlichen Lanzenkampf mit Pferden gegeneinander an. Das Lager der Turnierteilnehmerinnen und -teilnehmer ist ganztägig zugänglich und bietet neben Axtwurf und Bogenschießen auch eine große Ausstellung von mittelalterlichen Waffen, Kleidung und Schilden.

Daneben bieten Krämer und Händler ihre Waren an. Musik ertönt von verschiedenen Spielleuten. Feuerspucker, Artistinnen und Artisten sowie Gauklerinnen und Gaukler ihr Können. Die Unterhaltung für die kleinen Besucherinnen und Besucher reicht vom handgedrehten Holzriesenrad über Spiele bis hin zum Kinderschminken. Die jungen Knappen werden zudem von Ritter Jaruslav zum Ritter geschlagen. Im Lager der Wahren Bergischen Ritterschaft kann man mit den Rittern einmal auf Tuchfühlung gehen und in das Lagerleben der Rittersleute eintauchen. Zudem können noch Greifvögel bei der Falknerei bestaunt werden (nur 26. bis 29. Mai).

Verpflegung aus Bratereien und Tavernen sowie Live-Konzerte von „Klanginferno“, „de Speelüe“ und „Dragol“ sorgen für die richtige Stimmung.