Georg war, in jungen Jahren aus dem historischen Münster kommend, als Mitgastwirt in einem Wirtshaus mit über 300 Jahre alten Grundmauern, dem "Dröppelken", uns sturen Wuppertalern kein bisschen westfälisch-stur begegnet. Nein, er nahm jeden Gast ernst, und so entwickelte sich eine offensive Begegnungsstruktur. Seinen Humor brachte er auch in seinem "Optimum", im "Fundus" mit dem legendären "Vatty" bei der klassischen "Jette" mit ein.

Bei einer seiner Weihnachtsfeiern ließ er durch seinen Vorarbeiter die fröhliche Quasselei per Glasklang verstummen, stand auf und sagte nur: "Guten Appetit!" Diesen wünschen wir dem Hobby-Koch auch, wenn wir uns laut Hanns Dieter Hüsch in der Himmelkantine wiedersehen. Viel Dank gebührt Peter Hansen vom "Wirtschaftswunder", der Georg Ludwig bei seiner Krankheit begleitete.

Mach's gut, "Möpp"!

Wolfgang Richel, Briller Straße