Café Zweistein Wuppertal Whisky: Edition zwo kommt

Wuppertal · Der vom Team des Café Zweistein voriges Jahr kreierte Wuppertal Whisky hat ruckzuck Kultstatus erlangt und war blitzschnell ausverkauft. Jetzt steht „Edition zwo“ in den Startlöchern.

Bastian Haas aus dem Zweistein-Team bei der Komposition des neuen Wuppertal-Destillats.

Bastian Haas aus dem Zweistein-Team bei der Komposition des neuen Wuppertal-Destillats.

Foto: Hoffmann

Wie im letzten Jahr haben sich die Macher nach der sensorischen Beurteilung der Inhalte ihrer in den Tiefen der historischen Elba-Hallen gelagerten Fässer wieder in eine ausgedehnte Blending-Session begeben, um die passende Rezeptur zu finden, damit auch der zweite Jahrgang wieder ein waschechter Wuppertaler wird.

Zweistein-Wirt Kay Hoffmann beschreibt das Ergebnis so: „Eine vollmundige Komposition aus Ex-Bourbon-, Oloroso-Sherry-, und Bordeaux-Fass-Belegung, herabgesetzt auf amtliche 50%vol. Trinkstärke, limitiert auf 350 Flaschen.“ Ein paar Wochen Zeit zum Reifen brauche er noch, der Online-Vorverkauf startet aber schon in der Nacht auf den Sonntag (21. März 2021) um 0 Uhr. Ab Mitternacht werden Bestellungen per Mail an whisky@zweistein-wuppertal.de entgegengenommen. Weitere Infos: www.zweistein-wuppertal.de