Weinkurse an der VHS Auch für eingefleischte Biertrinker geeignet
Wuppertal · Jochen Krieger, Weindozent an der Bergischen Volkshochschule (VHS), bietet wieder einen Basiskurs an. Anfängerinnen und Anfänger können dabei Auge, Nase, Zunge und Gaumen trainieren. Der erste von drei Abenden beginnt am 25. August 2021 um 19 Uhr.
Seit nunmehr 15 Jahren vermittelt Krieger sein Wissen über Weine aus aller Welt. Die Sorgfalt im Weinberg und im Keller, Gärung, Hefe, Temperatur und Lagerung – alles kann man letztlich schmecken oder riechen. Die Kurse informieren über Rebsorten und -klone, alte und neue Anbaugebiete und Lagen, Cuvees und sortenreine Weine und welcher Wein zu welchem Essen passt, was Rosé ist und wie er gemacht wird. Auch die Kulturgeschichte und die Auswirkungen des Klimawandels sind spannend. Wem Kriegers Informations- und Unterhaltungswert gefällt, kann sich zum anschließenden Kurs für Fortgeschrittene über neun Abende anmelden.
